Schweizer Schoggi hebt ab: Aeschbach beliefert SWISS Business-Class
Die Luzerner Schokoladenmanufaktur Aeschbach Chocolatier, bekannt für ihre exklusive Handwerkskunst, bringt ihre süssen Kreationen nun auch in die Lüfte. Als neuer Premium-Partner der Fluggesellschaft SWISS versorgt das Familienunternehmen aus Root LU ab sofort die Business-Class sowie die Premium Economy mit edlen Pralinés und Truffes. Dieser Schritt markiert nicht nur einen bedeutenden Meilenstein für Aeschbach, sondern auch eine geschmackvolle Erweiterung des Bordangebots von SWISS.
Handarbeit mit Hingabe
Mit über 100 Mitarbeitenden setzt Aeschbach auf eine Philosophie, die Handwerk, Qualität und Nachhaltigkeit vereint. In der modernen Manufaktur liegt der Duft geschmolzener Schokolade in der Luft, während feinste Pralinés in kleinen Chargen entstehen – darunter Sorten wie Jaffa mit Orangenbutter und Marzipan oder dunkle Truffes mit fein strukturierter Füllung. Jede Schicht wird mit Präzision verarbeitet, oft in stundenlanger Handarbeit.
„Unsere Standards sind hoch: Was nicht perfekt aussieht, landet nicht im Müll, sondern wird an Besucher verschenkt“, erklärt Verkaufsleiter Markus Lusser. Diese gelebte Wertschätzung zieht sich durch alle Fertigungsstufen.
Flexibilität als Erfolgsrezept
Ein klarer Wettbewerbsvorteil von Aeschbach liegt in ihrer bemerkenswerten Agilität. Die Produktionslinien werden mehrmals täglich umgerüstet, um neue Kreationen oder Kundenwünsche schnell umzusetzen.
„Als plötzlich Dubai-Schokolade gefragt war, standen auch unsere Führungskräfte in der Produktion“, so Lusser.
Neben dem klassischen Sortiment erfüllt Aeschbach auch aussergewöhnliche Wünsche:
- 20’000 Franken teure Schokoladen-Bagger-Skulptur
- Experimentelle Sorten wie Eistee- oder Redbull-Wodka-Schokolade
Nicht alles bleibt im Sortiment, doch Innovation bleibt ein konstanter Bestandteil der Unternehmenskultur.
Herausforderungen der Gegenwart
Wirtschaftlich bleibt auch für Aeschbach nicht alles goldig: Die aktuelle Kakaokrise und verdoppelte Rohstoffpreise üben Druck auf die Margen aus. Eine einzelne Schoggi-Tafel kostet nun fast neun Franken im Onlineshop.
Umso bedeutender ist der Exklusivvertrag mit SWISS – ein klares Zeichen der Anerkennung für Aeschbachs Spitzenqualität.
Neue Höhen für Schweizer Genuss
Seit Anfang September werden an Bord der SWISS-Flüge frische, handgefertigte Süssigkeiten serviert:
- Drei Pralinés
- Ein Truffes pro Box
Diese sind in kompostierbarer Cellulose verpackt und im umweltfreundlichen Design gestaltet. Die Lieferung erfolgt im 14-Tage-Rhythmus in 24-Stück-Schachteln. Perspektivisch ist der Einsatz einer wiederverwendbaren Box geplant.
Die Mitarbeitenden zeigen stolz: „Zu wissen, dass unsere Kreationen rund um den Globus fliegen, erfüllt uns mit Freude und Motivation.“
Mit dieser Partnerschaft verbinden sich zwei Schweizer Exzellenzen – die hochkarätige Luftfahrt und die traditionsreiche Schokoladenkunst – zu einer süssen Botschaft für Reisende weltweit. Ein neuer Standard des Bordgenusses, der Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit auf harmonische Weise vereint.